가야성 대구 유명 짬뽕집

가야성은 예전부터 짬뽕집으로 유명한 곳이었죠.

가야 기독 병원 입구 쪽에 위치하는 조그만 중국집

유달리 대구에는 짬뽕집이 많은 편이죠.

그 중에 한집 가야성을 소개 합니다.

티비에 방송을 탔나 봅니다.

예전과 주인이 바뀌었다는 이야기는 들었는데...

가야성이 티비를 탔네요.

이런 사진이나 방송 출연 장면 별로 믿지 않지만

그래도 다른곳보다 낫겠지 하는 맘으로 들어 갔습니다.

이른 저녁시간이라 아직은 손님이 없었지만

그래서 빨리 음식을 먹을 수 있었습니다.

우선 예전과는 다른 느낌의 짬뽕 국물입니다.

양파도 듬뿍 야채도 많이 들어 갔습니다.

예전의 국물에서 나던 불맛은 사라졌습니다.

대신 묵직한 돈육육수로 만든 국물이 제 입에는 딱 입니다.

별 특이해 보이지 않는 짬뽕인데

국물 그 자체가 아주 특이하고 맛이 좋습니다.

면은 조금 얇고 무른편 입니다.

취향이긴 한데 쫄깃한 맛이 없어 조금은 아쉬웠습니다.